Пекарни в Калининграде Кенигсбейкер: особенности и предложения

Пекарни в Калининграде Кенигсбейкер представляют собой сеть специализированных предприятий, ориентированных на производство и реализацию хлебобулочной и кондитерской продукции. Компания работает на территории Калининградской области, обеспечивая розничных и оптовых клиентов сертифицированной продукцией, произведённой в соответствии с требованиями технических регламентов Таможенного союза.

Ассортимент продукции в пекарнях Кенигсбейкер

Ассортимент пекарен охватывает ключевые категории хлебобулочной продукции:

• Формовой и подовый хлеб

• Булочные изделия

• Сдобная выпечка

• Кондитерские изделия на дрожжевом и слоёном тесте

• Диетические и бездрожжевые позиции

Отдельной категорией представлены изделия с добавлением отрубей, семян льна, злаков и других функциональных компонентов. Также производится продукция с пониженным содержанием сахара и соли, что соответствует современным требованиям к здоровому питанию.

Технологические стандарты и контроль качества

Производственный процесс на предприятиях Кенигсбейкер организован в соответствии с системой HACCP. Контроль осуществляется на всех этапах:

1. Приёмка сырья — проверка на соответствие санитарно-гигиеническим и технологическим требованиям.

2. Производство — автоматизация замеса, формовки и выпекания с применением цифрового контроля температуры и влажности.

3. Хранение и логистика — соблюдение температурных режимов при транспортировке и реализации.

Продукция маркируется в соответствии с Техническим регламентом ТР ТС 022/2011. Вся информация о составе, сроках хранения и пищевой ценности указана на упаковке.

Локации пекарен и география распространения

Сеть пекарен охватывает различные районы Калининграда, включая:

• Центральный район

• Московский район

• Ленинградский район

Дополнительно реализуются франшизные точки и корпоративные партнёрства с торговыми сетями. Отгрузка возможна как в пределах города, так и по области.

Особенности логистики и дистрибуции

Пекарни в Калининграде Кенигсбейкер используют собственный автопарк для доставки продукции. В логистической системе внедрена система GPS-мониторинга, что позволяет:

• Оптимизировать маршруты поставок

• Снизить риск порчи продукции

• Обеспечить соблюдение сроков

Оптовым партнёрам предлагаются условия по согласованным графикам поставок и индивидуальным коммерческим предложениям.

Сертификаты и соответствие нормативной базе

Пекарни сертифицированы по системе добровольной сертификации ГОСТ Р. В производстве используются ингредиенты, прошедшие лабораторный контроль. Продукция соответствует следующим нормативам:

• ГОСТ 27842-2013 — Хлеб пшеничный

• ГОСТ 31805-2012 — Булочные изделия

• СанПиН 2.3.2.1078-01 — Гигиенические требования к качеству и безопасности

Партнёрские программы и корпоративное обслуживание

Предприятие предлагает:

• Индивидуальные условия для HoReCa-сектора

• Возможность поставок по государственным контрактам (в том числе в образовательные учреждения)

• Программы лояльности для корпоративных клиентов

Перспективы развития и инновации

Компания внедряет новые решения в области функциональной выпечки и альтернативных видов муки, включая:

• Рисовую муку

• Гречневую муку

• Муку из зелёной гречки

Исследования ведутся в партнёрстве с профильными вузами и лабораториями региона.

FAQ

Какие виды хлеба выпускаются пекарнями Кенигсбейкер?
Выпускается пшеничный, ржаной, подовый, формовой, с добавлением семян, злаков и специй.

Есть ли у пекарен Кенигсбейкер продукция без дрожжей?
Да, в ассортименте присутствуют бездрожжевые и низкогликемические позиции.

Где находятся торговые точки в Калининграде?
Торговые точки расположены в основных районах города — Центральный, Московский, Ленинградский.

Работают ли пекарни Кенигсбейкер с юридическими лицами?
Да, предлагаются условия поставок для кафе, ресторанов, отелей, а также государственных учреждений.

Какие стандарты качества соблюдаются?
Продукция соответствует ГОСТ, техническим регламентам ТС и внутренней системе контроля HACCP.